盘锦稻田蟹是盘锦地区的特产，以其鲜美的口感和独特的风味而闻名。但是要说哪家正宗，可能需要考虑多方面的因素。
首先，正宗的盘锦稻田蟹应该是来自于当地的稻田或者水系，而非外地引进的螃蟹；其次，正宗的盘锦稻田蟹应该具有清甜的味道和肥美的身躯，而非干瘪或者带有异味。最后，正宗的盘锦稻田蟹应该是在当地信誉良好的养殖基地或者餐厅购买的，以保证质量和口感。因此，如果想要品尝正宗的盘锦稻田蟹，建议选择信誉良好的当地餐厅或者养殖基地购买。
盘锦稻田蟹和大闸蟹都是中国著名的优质螃蟹品种，它们各有其独特的特点和口感。盘锦稻田蟹因生长在盘锦的沼泽稻田里而得名，肉质细嫩，甜美鲜美，特别适合用来烹饪蟹黄豆腐或者清蒸。
大闸蟹则以其肉质饱满，味道鲜美而著称，尤其是其丰富的蟹黄更是让人垂涎欲滴。因此，要论口感和风味，每个人的口味因素不同，都有其独特的魅力。最终，选择哪个螃蟹更好还是要根据个人口味来决定。
盘锦胡家的螃蟹最地道。这不只是胡家是盘锦螃蟹的集散地，也是盘锦螃蟹的养殖基地。尤其是这里的稻田蟹无污染，是纯粹的绿色食品，蟹香甜美，吸引着祖国各地的经销商络绎不绝的来这里进货，从而把盘锦的河蟹销往了全国各地，誉满大江南北。