泥抹子和刀材是两种不同的工具，它们各自具有不同的用途和特点，因此无法直接比较哪个更好。
泥抹子是一种泥瓦匠日常工作中用来抹墙或墁墙的工具，通常由铁或不锈钢制成，具有长方形或圆头长方形的形状，抹面光滑，背部安装木质把手。它主要用于平整和涂抹泥浆，使墙面更加光滑、平整。泥抹子的质量和性能取决于其材料、工艺和使用方式等因素。
而刀材则是一种用于制造刀具的材料，如碳钢、不锈钢等。刀具的用途广泛，可以用于切割、削削、雕刻等多种操作。刀材的质量和性能直接影响到刀具的使用寿命和切割效果。优质的刀材应该具备高硬度、高耐磨性、良好的韧性和强度等特点。
因此，泥抹子和刀材在各自的领域都有其独特的价值和作用。选择哪种工具更好取决于具体的使用需求和场景。在需要平整和涂抹泥浆的场合，泥抹子是更好的选择；而在需要切割或雕刻的场合，则应该选择适合的刀具和刀材。
泥抹子的发明者并没有确切的记录。有资料显示，泥抹子是随着水泥、瓷砖等建筑材料的出现而产生的一种工具，其历史可以追溯到古代。
在中国，泥抹子的使用可以追溯到秦汉时期，当时称为“灰泥”。在建筑、装修等领域，泥抹子是一种重要的工具，可以用来涂抹灰泥、水泥等材料，具有操作简便、工作效率高等优点。虽然没有人具体发明泥抹子，但在历史长河中，无数劳动人民通过实践和积累经验，不断完善和改进了泥抹子的设计和功能。
泥攻凝攻是一个比较抽象的概念，通常用来形容在困难面前不屈不挠、坚定不移的态度。具体来说，泥攻是指面对困境时，像泥土一样柔软而有韧性，能够承受压力并适应变化；凝攻则是指像凝固的石头一样坚定，不轻易动摇，始终保持自己的立场和信念。
在实际生活中，泥攻凝攻的态度非常重要。无论是在学习、工作还是生活中，我们都会遇到各种挑战和困难。如果我们能够像泥土一样柔软适应，像石头一样坚定不移，就能够更好地应对这些挑战，克服困难，实现自己的目标。
因此，我们应该学会保持泥攻凝攻的态度，不断提高自己的适应能力和坚定信念，以更好地应对生活中的各种挑战。