可以烤着吃。
烤牡蛎的做法：
主料：牡蛎300g。
调料：胡椒粉适量，调和油适量。
1、将牡蛎的肉和壳分开，壳用旧牙刷刷净泥沙。
2、将牡蛎轻柔地抓洗干净后用料酒、胡椒粉腌制10分钟。
3、烤盘包好锡纸，将牡蛎连同壳一起放上；烤箱200预热5分钟后放入烤箱下层上下火烤5分钟。
4、将酱料汁内倒入植物油搅拌均匀。
5、牡蛎烤至5分钟后，蚝汁逐渐渗出，将烤盘取出，淋上调好的COOK100酱料汁，继续烤制7分钟。
6、取出后撒上葱花即可。
牡蛎去壳有多种方法，以下是几种可供参考的方法：
敲击法：将牡蛎平放，用一把较坚硬的刀背用力敲击牡蛎的壳，直到牡蛎壳出现裂痕。然后沿着裂痕处将牡蛎壳打开，即可取出里面的肉。
开盖法：对于一些较小的牡蛎，可以用手握住牡蛎，将牡蛎的壳朝着阳光的一面朝上。然后用一只手握住牡蛎壳的两端，另一只手握住牡蛎壳中间部分，轻轻一拧即可打开牡蛎壳。
加热法：将牡蛎放入烤箱中烤至壳自然打开，然后将牡蛎取出，用小刀或钳子将牡蛎壳撬开即可。
泡水法：将牡蛎放入清水中浸泡一段时间，让牡蛎充分吸水膨胀。然后将牡蛎取出，用刀背轻轻敲击牡蛎壳，待其出现裂痕后将牡蛎壳打开，取出里面的肉。
无论采用哪种方法，去壳后应立即将牡蛎肉清洗干净，去除残留的泥沙和碎壳等杂质。同时，为了保持牡蛎的新鲜度，去壳后应尽快烹饪食用。
将蚝刀或螺丝刀插入生蚝头部的缝隙中，将生蚝壳撬开，取出其中的生蚝肉。
将清水中放入面粉，轻轻搅拌均匀，之后将生蚝放入其中，轻轻搅动，再用清水冲洗干净。
将葱洗净，切成葱花。
锅里加入水，水里滴几滴油，待水开后加入生蚝肉，水再次开后用小火煮3分钟左右，将生蚝捞出装盘，并加入盐、胡椒粉、葱花，拌匀后即可食用。