露地蔬菜种植的技术和方法如下
1、在播种前要进行整地，要将前茬作物残留的枯枝烂叶用火烧毁后深埋。
2、挑选抗病虫、抗逆性强、优质高产、商品性能好、适合当地种植的蔬菜品种。
3、选用营养钵育苗、基质育苗、蔬菜嫁接技术，进一步完善育苗设施，并提高育苗水平，培育优质壮苗，移栽前要进行炼苗，为无公害蔬菜高效生产打下良好基础。
4.在除草剂处理土壤的时候，土壤表层要细碎、湿润、平整，这样可以保证施药均匀，而且还可以给杂草萌发创造良好的条件，促使杂草萌发一致，从而能一次用药除去大部分杂草。
露地糯玉米种植的最好时间主要是根据温度条件来确定。春玉米的播种期要以气温或者土壤10厘米以内的土温不底于10℃为播种的最好时期。南方地区一般是在春分到谷雨节种植。
需要
露地芸豆需要搭架。
搭架可以帮助芸豆更好地生长，提高产量和质量。芸豆是一种蔓生植物，需要支架来支撑其生长，不搭架容易导致茎叶扭曲，影响芸豆的生长和结果。