泰式海螺是一道受欢迎的泰国菜肴，制作简单易行。首先，将新鲜的海螺洗净，取出肉质。
接着，用蒜片、姜片、洋葱粒、辣椒和青柠汁腌渍数小时，以增添口感。
将腌制好的海螺和调味料烹饪，常见的方法是用炸蒜和洋葱粒爆香，加入椰奶、咖喱浆和鱼露等调味料。
最后加入切碎的薄荷和九层塔，作为装饰。这道佳肴鲜香辣味，口感酥脆，配以米饭或馍片一同食用就更加地美味可口。
材料】海螺500克，大蒜3瓣，香葱1棵，生姜1小块，香菜1棵，花生油10克，蚝油2小匙，酱油2小匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精0.5小匙。
【做法】
①将海螺敲破取肉，用醋洗去黏液，用刀将海螺片成薄片，放入沸水中焯过，装入盘中，香菜洗净切段。
②先将部分葱、姜和蒜洗净后切成末，用蚝油、酱油调成汁，再将剩余葱和姜切丝备用。
③将调好的汁倒在螺片上，撒上香菜段和葱、姜丝，浇热油即可。
泰式海螺是一道美味的海鲜菜肴，以下是它的做法：
1.准备食材：海螺 500 克、青柠檬 1 个、红辣椒 2 个、蒜 3 瓣、葱 1 根、香菜适量、鱼露 2 汤匙、糖 1 汤匙、盐 1/2 汤匙、柠檬汁 2 汤匙、食用油适量。
2.制作步骤：
- 将海螺洗净，放入开水中焯一下，捞出沥干水分。
- 将青柠檬切成小块，红辣椒切成细丝，蒜切成蒜末，葱切成葱花，香菜切成小段备用。
- 热锅凉油，放入蒜末和红辣椒丝煸炒出香味。
- 加入海螺翻炒均匀。
- 加入鱼露、糖、盐、柠檬汁调味，翻炒均匀。
- 加入青柠檬块、葱花和香菜段翻炒均匀即可。
这样，一道美味的泰式海螺就做好了。你可以根据自己的口味和喜好进行调整，让它更加美味。