条条豆，又叫菜豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆,在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫豆角等，是餐桌上的常见蔬菜之一。
豆科科植物。原产美洲的墨西哥和阿根廷。其营养丰富，蛋白质含量高，即是蔬菜又是粮食。
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15分钟。
一帮来说15分钟就可以了。架豆王是属于新品种的菜豆，豆类需要煮熟后才可以食用，架豆王一般要煮15分钟以上才可以熟透。判断架豆王熟不熟，先看它的颜色，熟透的豆王会由原来的新绿色变成暗绿色，并且它的豆棍会变软、变蔫，闻起来也是没有豆腥味的。