七天不吃米饭，身体会出现多种变化。首先，因为米饭是主食之一，不摄入足够的碳水化合物会导致体力不足和疲倦。
其次，缺乏米饭中含有的重要营养素和纤维素，可能影响身体的健康和消化功能。
另外，不吃米饭会降低热量和减少摄入的脂肪，会让部分人产生饥饿感并可能导致减肥。但是，在不吃米饭的情况下，需要注意补充其他食物中的营养素，以维持身体健康。
根据我的了解，通常情况下，7天的保险合同是不可以过户的。保险合同是一种双方同意的法律文件，需要投保人和保险公司之间的签署和同意。在签署保险合同时，投保人提供了自己的个人身份和健康信息，这些信息是根据投保人的个人情况进行保费计算和核保的依据。因此，一旦签署并生效，保险合同通常是不允许转让或过户的。
但是，具体情况可能会因国家、地区以及保险公司的政策而有所不同。请您参考您所购买的具体保险合同的条款，并咨询相关的保险公司或销售代理人以获得准确的信息。他们将能够为您提供有关转让或过户保险合同的具体政策和要求。