不管是用哪种蔬菜腌制,都要先将蔬菜提前晒2-3天,晒干里面的水分,然后将叶子一层层的剥开之后,放进热水中煮上5分钟,然后在冷水中过一下,沥干水分。
2.
腌制酸菜的水也很重要,往罐子添加盐水或煮开的米汤,除了这两个,你还可以加一些淘米水,这样腌制出的酸菜味道也特别好,淘米水可以增加酸菜的酸性,还会在腌制的过程中产生氨基酸,氨基酸可以为人体提供丰富的维生素和矿物质元素,这样腌制出来的酸菜口感会更好。
3.
腌制时放点白酒,经过处理之后的白菜放入干净无水无油的罐子之后,不过在腌制的时
主料：春菜500g；
辅料：盐适量、醋适量
自制酸春菜
1、春菜清洗干净，择去黄叶
2、锅里煮开一锅水，放入春菜烫
3、烫到春菜变翠绿就行
4、烫好的春菜夹出装入盆
5、锅内水放盐搅匀倒入烫菜盒里
6、放醋搅匀，喜欢酸点就放多点，盖上盖，过几天就好了！
好的，以下是回答：
春风拂面柳丝长，思念情人泪两行。
花开花落又一季，相逢无期心彷徨。
昔日深情犹在耳，今朝独坐空惆怅。
愿君早日归故里，共度良辰赏月光。
这首七绝诗表达了春天时节对情人的深深思念。春风拂面，柳丝飘飘，却引发了主人公的泪水。花开花落，时光流转，与情人相逢的日子却遥遥无期，让人心中彷徨。昔日深情的话语仍在耳边回响，但如今只能独自坐着，感到惆怅。最后，主人公表达了对情人早日归来的期盼，希望能与他共度美好时光，一起欣赏月光。