陕西蒸花馍是陕西省传统的面食，历史悠久。它的寓意是繁荣和喜庆。传说古时候陕西地区遭受战争和瘟疫的困扰，人们为了祈求平安和幸福，就开始制作蒸花馍来祈求美好的未来。蒸花馍是由面粉和热水制成的面团，形状像花朵，象征着生命的繁荣和平安的祝福。蒸花馍口感柔软，含馅丰富，富有浓郁的地方特色。
1、先准备洗干净的五花肉，然后全部切成薄片装碗里

碗里加入生姜沫、小葱花、适量的生抽、蚝油、甜面酱、料酒、十三香、鸡精。搅拌均匀腌1个小时左右

2、肉腌好后往里面加入蒸肉粉搅拌，使每一片肉上都均匀的裹上蒸肉粉

然后肉皮朝下摆放在盘子里面

3、把盘一起放进蒸锅里面蒸，盖上锅盖大火蒸1个小时。

现在可以了，把蒸好的肉倒扣在盘里，上面再撒些小葱花。

荷叶饼夹粉蒸肉、再配上油泼辣子吃，聊咋咧！
五花肉切成块，加入葱、姜、料酒焯一下。
·大火烧开撇去浮沫，把五花肉切成薄片。
·准备配菜青辣椒、葱、姜、蒜末。
·油热倒入五花肉煸炒，炒至出油依次加入姜末、辣椒面。
·翻炒均匀后加入适量盐、花椒面、生抽、味精。
·炒至七成熟加入青辣椒、葱、蒜末。
让人流口水的辣子肉就出锅啦。