国内现在没有傣族首领。在新中国成立以前的很长一段时间里，傣族的各村寨几乎都有一个首领，在傣族集中居住的区域，统治阶级设有吐司，这些土司就傣族的首领，他们管理着本民族的一切社会事务；新中国成立以后，这些制度逐渐消失了，由政府统一管理。
1· 买一些新鲜的糯包谷回来
2· 然后把玉米粒剃下来，备用
3· 之后就是磨碎玉米粒（家里有搅拌机的话会更方便，搅的越碎口感越好）
4· 这就是搅碎后的超细玉米泥
5· 之后再把面粉、白糖、红糖倒进玉米泥里，搅拌均匀
6· 放入糯米粉，是为了让口感更粘稠一些，放入红糖，是为了调色，能够蒸出来金黄的色泽
7· 最后就是使用西双版纳傣族人民最常用的芭蕉叶给它包好
8· 由于有些地方的小伙伴们不一定会有芭蕉叶也不一定会用，所以有很多可以代替的东西（玉米壳（洗干净后正正方方的叠就好）、也可以用小塑料袋一袋袋的装起来）
9· 把所有玉米泥包好之后就可以放进锅里蒸了
10· 差不多蒸个半小时左右就可以出锅装
傣族是中国少数民族之一，主要分布在云南、西南等地区。傣族男性通常被称为“阿妹”，女性则被称为“云妹”。这两个称呼中的“妹”字实际上是一种尊称，具有重要的文化意义。在傣族人的传统文化中，“妹”通常用来表示尚未成婚的女性，但是与普通的“妹妹”不同的是，“妹”是一种尊称，代表着傣族人对女性的尊重和保护。在傣族文化中，男性和女性的称呼都有自己的特殊含义和意义，这种尊重和敬畏的态度也反映在傣族人的人际交往和社会生活中。