可靠
牛蛙味道鲜美，目前在各大餐馆中均可见到其身影，国内市场很大，销售渠道方面无需过多担心。牛蛙除开制成菜肴以后，其表皮还可以用于制作钱包或作为饰品的粘合剂使用，同时牛蛙头部及内脏在烘干后可制成饲料，供禽畜食用。牛蛙如今是养殖业中比较火的一个项目之一，是特种养殖的一种，其经济价值比较高，近几年来牛蛙的养殖带动了多行业的发展，推动了经济的流动性，牛蛙相对于同等行业的养殖业来说其在养殖上有着一定的优势。
牛蛙冬眠时会在水中找到一个安全的地方，通常是在淤泥中或者水草下面。它们会降低身体温度、新陈代谢降低、呼吸变慢，以节约体能。
它们不会醒来去吃或者运动，只是静静地躺在那里等待春天的到来。
如果水的表面结了冰，牛蛙会在水底呼吸，通过皮肤和口吸取氧气来生存。当水温升高时，它们会苏醒过来，恢复正常的生命活动。在冬天里，牛蛙的冬眠让它们能够适应环境，生存下来。