新鲜摘下来的西红柿需要在存储前先将其清洗和晾干，然后放在通风干燥的地方，避免阳光直射和高温环境，以延长保鲜期。
如果需要存放较长时间，可以将西红柿放入冰箱冷藏室，但要注意不要与散发出的气味浓重的食物一起存放，以免影响风味。此外，可以将西红柿加工成番茄酱或番茄罐头进行储存，以便长时间保存。总之，合理的清洁和储存方法可以有效延长西红柿的保鲜期。
准备食材：干黄花菜，干香菇，排骨，葱姜蒜，干豆皮。
做法如下↓
(1)排骨切小块用清水洗净，倒入备好清水的锅中，加葱姜蒜，料酒去腥焯水。煮开撇出浮沫即可捞出用温水洗净备用。
(2)干黄花菜，干豆皮，干香菇都洗净再用温水浸泡20分钟。
(3)食材都准备好了即可开始煮，锅中倒入适量清水，再倒入备好的排骨，黄花菜，香菇，姜蒜，料酒，盐调味，翻动均匀盖上锅盖焖煮40分钟。
(4)煮熟开盖翻动均匀，最后放入浸泡好的豆皮，米粉盖上锅盖焖煮2分钟即可出锅，这样做的排骨汤煮米粉一点都不油腻，还好吃！
"撅子菜"这个名词可能是指一种特定的蔬菜，但在普遍的中文菜谱或烹饪术语中并不常见。如果您指的是某种具体的新鲜蔬菜，例如菠菜、油菜、苋菜等，那么以下是一些简单的烹饪方法：
### 清炒撅子菜（以菠菜为例）
**材料**：
- 新鲜菠菜一把（或其他您指的蔬菜）
- 蒜末适量
- 盐适量
- 食用油适量（如花生油或菜籽油）
- 鸡精或味精（可选）
**步骤**：
1. 将菠菜洗净，去掉老根，留下嫩叶和茎。
2. 大锅中加水烧开，加入少许盐（可以让菠菜保持绿色）。
3. 水开后，将菠菜放入水中焯水大约30秒至1分钟，使其变软，但不要过度煮，以免营养流失。
4. 焯好的菠菜捞出，迅速放入冷水中浸泡，然后沥干水分。
5. 热锅凉油，油热后加入蒜末爆香。
6. 加入焯好水的菠菜，快速翻炒几下。
7. 根据口味加入适量的盐调味，如果喜欢，可以加入少量鸡精或味精增鲜。
8. 炒至菠菜全熟即可出锅装盘。
### 注意事项：
- 菠菜烹饪时间不宜过长，以免营养素被破坏。
- 菠菜含有较多草酸，如果有肾结石等问题，可以适当减少食用量。
如果“撅子菜”是您当地特有的一种蔬菜，请提供更具体的名称或描述，以便给出更准确的烹饪方法。