好处：海葡萄是一种营养丰富的食用绿藻，含有人体所需的多种营养物质，如：钾、钙等。日常食用，可以抗氧化，延缓皮肤衰老，起到美容养颜的作用，并且还能提高机体抵抗力等。
坏处：敏感的人不能吃。
补钙。
海菜有“长寿菜”之称的海菜，钙是牛奶的10倍，家有老人孩子要常吃。这种像海带的海菜可绝对不是海带，而是叫做“裙带菜”，也是一种“高钙菜”，钙含量是牛奶的10倍。
吃海虹的时候不用摘内脏，因为海虹是没有内脏的，里面的肉也都是可以吃的。食用海虹时只要彻底洗干净，烹饪的时候要完全煮熟，不能够半生不熟，所以除了壳之外，里面的肉都吃掉，没有关系。
如果想要保险点的话，那么也可以把海虹里面的黑色絮状物去掉，然后再煮来吃。海虹买回来最重要的是第一步，放盐浸泡海虹。