家常做法如下：
1. 准备材料：香肠、藕片、大蒜、盐等。
2. 将香肠切片，大蒜切碎备用。
3. 热锅凉油，放入香肠煸炒至变色。
4. 加入藕片和大蒜，继续翻炒均匀。
5. 根据口味加盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
香肠炒蒜苗中的香肠一般是熟的。在烹饪过程中，香肠被切成片或者小段，通常是作为配料使用。由于香肠本身已经煮熟，所以在烹饪过程中不需要再煮或蒸。
香肠炒蒜苗是一道家常菜，口感鲜美。香肠具有独特的香味，而蒜苗则具有清香味，两者搭配在一起可以相互衬托，使菜肴更加美味。
烧尖椒好吃。
香肠与尖椒一起炒制最好吃，在炒制时需要准备两根香肠，两个尖椒，一个彩椒，另外再准备适量的盐和白糖以及味精与食用油，最后再准备少量的葱花。
准备好以后把所有食材全部切成片状，锅中放油加热以后把葱丝放入，先加入尖椒炒制，再把香肠放入进去一起炒，最后加入调味料，调匀以后就能出锅。