耐热玻璃通常不建议放在电陶炉上直接烧。虽然耐热玻璃具有较高的耐热性,但电陶炉的工作原理是通过电流产生热量,直接加热电陶炉表面的锅具。
耐热玻璃在电陶炉上加热时,会受到局部高温的影响,容易产生热应力,导致玻璃开裂或破损。因此,使用耐热玻璃时,建议使用隔热底座或扩散器,以避免局部过热并延长玻璃的使用寿命。
耐烤麻薯的做法:
1
用料: 纯牛奶300克、木薯粉90克、高筋面粉20克、鸡蛋2个、白砂糖60克、植物油25克、食盐2克、黑芝麻15克、香草精几滴、低筋面粉10克、玉米淀粉10克。
2
锅里面倒入牛奶、植物油、食盐和白糖,搅拌搅拌。
3
等看不到油花,小火加热至煮沸。
4
倒入木薯淀粉和高筋面粉,再翻炒个十秒钟左右。
5
离火转移到碗中。
6
少量多次加入鸡蛋液,用打蛋器混合之后再加入下一次,依次重复,直到把所有的鸡蛋液全部都加进去,搅拌均匀。
7
加入黑芝麻,搅拌至有一点流动又浓稠的状态就可以了。
8
转移到裱花袋里面,然后再挤入烤盘,空隙可以大一点,避免膨胀的时候挤在一起。
9
放入预热好的烤箱,180度烤22分钟即可。