食材
辅料
盐，1勺
芹菜，100克
青椒丝，50克
葱段，50克
步骤1/1
鱿鱼要先泡6h，洗净，切条；
准备配菜，
调料根据自己喜好来放；
放油，下锅爆炒，熟了就可以出锅了。
做法：
2、白萝卜放热水中焯一下，可以去掉白萝卜中的苦味，时间不要过长，稍微一焯就好。
3、锅中放油烧热。
4、然后放入姜末，煸炒后加入鱿鱼炒均匀，加入料酒翻炒，最后加入白萝卜，将三者炒匀。
5、依次加入耗油，翻炒后加入盐和糖。，翻炒均匀后出锅即可
北海鲶鱼是一种生活在中国北海的鲶科淡水鱼类，其名称来源于其栖息地和外形特征。北海鲶鱼身体长而细，头部扁平，口大而圆，背部呈黑褐色，腹部白色。北海鲶鱼是北海地区的特产鱼类，以肉质鲜美、营养丰富、滋味鲜美而著名。在中国菜肴中，北海鲶鱼是一道常见的美食，常用于烤、炖、煎、蒸等多种方式烹饪。因其美味，北海鲶鱼已成为中国北方地区餐桌上的一道佳肴。