在南方的农村，9月份种菠菜。
南方9月份的气候适宜种植一些耐寒、耐阴的蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜、油麦菜、大葱、洋葱、茼蒿菜，白菜、萝卜、空心菜等。这些蔬菜不仅容易生长，而且营养丰富，是南方农村家庭常备的蔬菜之一。
南方荞头9-10月份种植好。这一时间段有利于荞头的发芽，因为荞头发芽并不是非常容易，而且其生长速度相对较慢。
因此，为了确保荞头的正常生长，应避免在温度过低的情况下进行种植
3月中旬。
惊蛰后南方气温回升较快，这时葡萄是萌芽期，当气温在10-12℃时，芽苞眼膨大，对水的需求增加，对墒情较干的需及时浇催芽水，利于葡萄生长。但土壤含水量还可以，可少浇或者不浇水。