吹糖人通常加入一些食用色素来增加其颜色，使其更加美观、漂亮，吸引人们的关注。一般使用的色素分为天然色素和合成色素两种。天然色素包括红曲、胡萝卜素、甜菜红等，具有不会产生副作用、安全天然的特点，但容易受到环境和季节的影响，颜色难以控制。
合成色素则是人工合成的有机化合物，可以产生稳定的颜色效果，但可能存在对人体健康的风险。
吹糖人出摊一般使用液化气灶。液化气灶能够提供稳定且适中的火力，方便糖人制作者控制糖稀的加热和塑形过程。液化气灶还具备便携性，适合在摊位等移动环境中使用。
需要注意的是，在使用液化气灶时，应确保安全使用，避免火灾等意外事故的发生。同时，也要考虑到环保因素，尽量减少对环境的污染。
总之，吹糖人出摊使用液化气灶是一个较为合适的选择，既满足了糖人制作的需要，又考虑了安全和环保的要求。
吹糖人和糖画所用的原材料相同，都是糖浆。不过，制作方法和形态不同。吹糖人需要将糖浆热液体倒在平板上，等到糖浆温度到一定程度后迅速利用口中吹气将糖吹制成彩色的糖人。
而糖画则是将糖浆直接滴涂在锡纸或糖画纸上，用画笔勾勒出形状，等到糖浆凉透后形成彩色的糖画。因此，虽然二者的原材料相同，但制作方法和形态却是不一样的。