2级，一般在两级以上的树杆上结果。
因为樱桃树的果实一般长在较高的树枝上，而且由于果实较重，如果果树太矮，会导致果实受挤压、碰撞等问题，影响果实品质。
另外，种植樱桃树的农民为了方便采摘和管理，通常会选择两级以上的树杆进行栽种。
樱桃极品级最好
樱桃又叫车厘子。当然是极品级最好吃了。选樱桃分为四个等级，分别是极品、特级、精品和普通。
1、极品车厘子的果形比较大，一般直径都在30毫米以上，平均重量都能达到16克左右，果实的硬度很好，颜色较深呈黝黑色，口感比较甜脆。2、特级车厘子的果形大小比较均匀并圆润有光泽，一般直径都在29毫米左右，平均重量都能达到10-15克左右，3、精品车厘子的果形比较较大，果皮光滑鲜艳、口感较甜，其直径都在27毫米左右。4、普通车厘子的果形小，其直径一般都在24毫米左右，颜色呈紫红色或者黑红色，甜度一般，口感也一般。
樱桃加桂花泡酒的配方可以如下：先用100ml高度白酒泡制10g干燥的桂花苞，约15天后取出，再将100g新鲜的樱桃用刀划个口，放入干净的瓶子中，倒入泡好的桂花酒，加入适量的冰糖搅拌均匀，静置2月即可享用。
樱桃加桂花泡酒的配方为上述所述。
桂花苞具有独特的香气，在泡制酒时能带出来，搭配酸甜美味的新鲜樱桃，冰糖的甜味与酒的香气相得益彰，使得整个酒的味道更加丰富。
除了樱桃外，也可以尝试用其他各种水果或花卉来泡制酒，如草莓、覆盆子、玫瑰花等等，制作出独具特色的自酿美酒。
同时也需要注意卫生，使用干净的工具和容器，以免出现细菌污染。