原料：海带、葱、姜、蒜、干红椒、花生油、醋、盐、五香粉。
第1步、海带提前泡发洗净，葱姜蒜备用。
第2步、葱姜蒜干红椒改刀备用。
第3步、海带切丝。
第4步、锅中入油烧热，放入葱姜蒜红椒炒香。
第5步、加入海带丝翻炒，沿锅边淋入醋激出香味儿。
第6步、加五香粉炒匀，倒入少许水稍微煮一会，使海带入味。
第7步、出锅加盐调味即可。
第8步、家常小菜，请您品鉴。
醋溜海带片做法如下：
1. 醋去海带的海腥味真是再合适不过了，另外，虽然干海带泡起来麻烦，但是没有添加剂，所以一定要买干海带。孕妇尤其要每周保证一次海带哦。
2. 油热后，下姜蒜炒香，接着下海带翻炒一两分钟后，喷入料酒、生抽和糖，并加一点点水开盖煮一分钟，最后将醋从锅边倒入，翻匀即可出锅。
醋溜海带是一道很受欢迎的传统名菜，它的制作方法比较简单，下面是最正宗的做法：
所需材料：
1.海带 200g
2.葱姜蒜 适量
3.红辣椒 适量
4.糖 适量
5.酱油 适量
6.醋 适量
7.盐 适量
8.食用油 适量
9.香油 适量
制作步骤：
1.将海带切成适量大小的条状备用，葱姜蒜切末备用，红辣椒切成细丝备用。
2.热锅凉油，放入葱姜蒜末，煸炒出香味。
3.放入切好的红辣椒丝，煸炒片刻。
4.放入切好的海带煸炒，加入适量的糖、酱油和盐，不断翻炒。
5.煸炒至海带变软后，加入适量的醋，再翻炒均匀。
6.最后，在关火前加入一勺香油，再翻炒均匀即可。
做法要点：
1.用冷水浸泡海带，泡发至软烂，切成适量大小，一定要注意切均匀，否则海带炒熟后口感会受影响。
2.在煸炒入海带的锅中，要提前放入葱姜蒜等配料煸炒出香味，这样才能增加菜肴的味美度。
3.加入酱油的时候，一定要注意适量，加多了会让菜肴的口感偏重，失去原本的味道。
4.在最后加入香油，能够有效地提升菜肴的香气和口感。
希望这份最正宗的醋溜海带做法能够给您带来一些帮助。