摩卡壶煮咖啡的粉水比例通常在1:8到1:10之间，这意味着每克咖啡粉对应8到10毫升水。例如，如果使用10克咖啡粉，那么需要80到100毫升水。不过，具体比例可以根据个人口味进行调整，一些人可能更喜欢浓郁一些的咖啡，可以选择接近1:8的比例，而喜欢口味较淡的则可以选择接近1:10的比例。重要的是保持一致的比例，以便每次都能得到满意的咖啡。
选择摩卡壶滤纸的尺寸通常需要根据摩卡壶的型号和尺寸来确定。每个摩卡壶的过滤网部分尺寸可能稍有不同，所以选择适合的滤纸尺寸非常重要。
一般来说，摩卡壶滤纸的尺寸与摩卡壶的杯容量相对应。通常有以下几种常见的尺寸选择：
1. 1杯摩卡壶：适合直径为5-6厘米的滤纸。
2. 3杯摩卡壶：适合直径为7-8厘米的滤纸。
3. 6杯摩卡壶：适合直径为9-10厘米的滤纸。
当然，具体选择滤纸尺寸还要根据摩卡壶的具体型号和品牌来确定，最好是查看摩卡壶的使用说明书或者向销售商咨询，以确保选择到合适的滤纸尺寸。
摩卡壶萃出来的咖啡具有浓郁的口感和浓厚的香气，适合喜欢浓郁咖啡味道的人。
首先要注意的是，将壶洗净后再用。加入适量的水及研磨好的咖啡粉，将壶置于炉火上加热，待水煮开后，降温慢慢萃取，出现咖啡液体停止加热。
倒入杯中，可以加入热牛奶、糖和蜂蜜等调料根据自己的口味添加，打造出自己喜欢的口味。但要注意，摩卡壶不适合冲泡特别细磨的咖啡粉，否则容易造成壶口堵塞。