能查到。
因为背调可以通过各种渠道获取个人的信息，包括公开的、非公开的信息，其中仲裁记录也是可以被查到的一种信息。
在进行背调过程中，会通过各种途径获取被调查人的资料，包括社交媒体、亲朋好友、工作单位等等，这些信息都有可能包含仲裁记录。
因此，背调是可以查到仲裁记录的。
背调可以通过询问前雇主和查阅公开资料等途径来确认被调查者的入职和离职时间，并与被调查者提供的信息进行比对。如果出现明显的时间偏差，背调人员可能会进一步了解原因并确认是否存在欺诈行为。因此，提供准确的入职时间对于避免背调风险具有重要意义。
背调能够查到在外面公司持股的情况，因为这是个人的财务状况之一，而背调主要是针对个人情况的调查。在进行背调时，调查人员会查阅被调查者的相关个人信息和资产情况，其中包括持股情况。通过查询公开资料和相关数据库，调查人员可以得到目标人物在外部公司的持股比例和相关信息。然而，这需要遵守相关隐私法律，确保调查行为合法且合规。