野梅和梅花在多个方面存在区别。

首先，野梅，又被称为江梅型，是栽培历史最悠久的一类梅花，具有强大的生长势。它的花朵呈碟形，单瓣，颜色多样，包括纯白、水红、肉色或桃红等。而梅花则是一个更为广泛的分类，包括了多个种系和类型。

其次，野梅和梅花在形态和颜色上也有所不同。野梅的花朵通常较小，花色较单一，以白色为主。而梅花则具有更为丰富的形态和颜色，包括白、粉、红等多种颜色，且花朵较大，花瓣层叠繁复。

此外，野梅和梅花在生长环境和用途上也有所不同。野梅通常生长在野外或较为自然的环境中，而梅花则更多地被栽培在园林、庭院等地方，供人们观赏。同时，梅花在中医药、食品等领域也有广泛的应用。

总之，野梅和梅花虽然同属于梅花这一植物分类，但在生长环境、形态、颜色以及用途等方面都存在明显的区别。