1. 糯米粉和白糖放入大碗里（喜甜可多点白糖）。
2. 倒入热水。
3. 用筷子先搅成团。
4. 用手揉匀（手里抹点油不会沾）。
5. 分成45克一个的剂子。
6. 压扁包入低糖豆沙。
7. 不沾锅半煎半炸。
8. 勤翻面煎炸至熟。
9. 放厨房纸上吸去多余的油。
答：血糯米红豆山药饼热量〔279大卡〕
用料
山药两根 （蒸熟后200克）红豆沙少许
普通面粉 20克
1、山药两根带手套去皮，洗净切片蒸熟，
蒸熟后取200克放大碗中，压成泥，加80克糯米粉和20克普通面粉，揉成光滑面团。分成等份圆球，
依次取一个压扁，包少许红豆沙馅料，收紧团成球按压成饼。平底锅刷油，放上小饼烤至两面金黄出锅。