食盐除了作为调味品之外，还具有许多神奇的妙用，以下是一些示例：
1. 清洁去污：食盐可以清除顽固的污渍，如灶台、锅具、餐具等表面的油污。在清洁过程中，只需将盐撒在有污渍的地方，然后擦拭干净即可。
2. 除臭除湿：食盐具有除臭和除湿的作用。在冰箱、鞋柜、衣柜等容易产生异味和潮湿的地方，可以放一盒开封的食盐，能有效地吸收水分和异味。
3. 软化肉质：在烹饪肉类前，将肉放在盐水中浸泡一段时间，可以使肉质变得更加柔软，更容易入味。
4. 辅助发酵：在制作面点时，加入适量的食盐，可以帮助酵母发酵，使面点更加松软可口。
5. 护肤美容：用少量的食盐兑水，清洗面部，可以起到清洁皮肤、去除角质的作用。此外，用盐水浸泡双脚，还可以软化角质，缓解足部疲劳。
6. 灭火剂：食盐可以作为天然的灭火剂。在厨房油锅起火时，可以将食盐撒在火源上，可以有效地灭火。
7. 防腐保鲜：将食盐和水调配成盐水，可以用来浸泡水果、蔬菜，可以延长食物的保鲜期。
食盐具有清火解毒、凉血滋肾、通便的功效。食盐渗透力特别强，可以解腻、除腥，并能保持食物的原味，使食物易于消化，可以促进全身的新陈代谢，对防治皮肤病有一定的功效。平时用对食盐比较好。
有时候可以用淡盐水漱口，有杀菌的作用。
食盐因来源不同可分海盐、湖盐（池盐）、井盐和岩盐。
我国 以海盐为主，海盐习惯上以产区命名，如产于浙江沿海的称为姚 盐，产于淮北沿海的称为淮盐，产于山东沿海的称为鲁盐，产于河 北沿海的称为芦盐，西北青海和新疆产湖盐（池盐）。四川、云南、 山西、陕西、甘肃等省均有井盐，以四川自贡井盐闻名于全国。