永辉超市的小时达销量计算方式是根据订单完成时间和商品配送时间来计算的。具体来说，当消费者下单后，永辉超市会通过物流系统将商品配送到指定地址，并在配送完成后进行订单确认。如果订单确认时间在一小时内，那么这个订单就被视为小时达订单，其销量也被计入小时达销量。因此，永辉超市的小时达销量能够反映出消费者对其小时达服务的接受程度和使用频次。
您可以通过永辉超市官网或永辉超市 App 来查询您所需商品的库存信息。具体步骤如下：
在永辉超市官网上，您可以点击页面右上角的“购物车”图标，然后选择“我的购物车”进入购物车界面。在这个界面上，您可以输入您想要购买的商品名称，然后查看该商品的库存情况，如果有货的话将会显示“有库存”，如果缺货则会显示“无货”等信息。
如果您使用永辉超市的 App 购物，那么您可以打开 App 并登录您的账号。在主界面上，您可以选择“搜索”并输入您所需要的商品名称，进入该商品的详细页面后，您可以查看该商品的库存信息和售价等详细信息。
需要注意的是，永辉超市的库存信息可能受到一些因素的影响，例如供应链、季节变化等等，因此建议您查询库存信息时最好事先与店铺或客服联系确认一下，以免造成不必要的困扰。