五谷杂粮最好的六种是小麦，大麦，大豆，黄豆，水稻，玉米。
小麦，大麦能用来磨面粉，制作面条，面片；水稻能用来做米饭，煮米粥；大豆，黄豆能用来榨豆油，做豆腐，豆腐脑，豆腐干；玉米能用来榨玉米油，煮玉米，蒸玉米，玉米棒则能充当猪饲料。
五谷杂粮比较易储存的品种有黑米 芝麻 绿豆 黑豆 红小豆 等 其它如玉米 高粱米 小米 大米 花生米储存不当易产生致癌物黄曲霉菌
1 五谷杂粮相对于其他食物来说消化相对较慢，不算好消化。
2 这是因为五谷杂粮里含有较多的粗纤维，需要较长时间进行消化吸收，同时其中的蛋白质和碳水化合物也相对较难消化。
3 虽然五谷杂粮不算好消化，但它们营养价值高，有利于身体健康。
建议饮食要多样化，适当摄入五谷杂粮，搭配其他易消化的食物，使身体获得充足的营养和能量。