主料
金龙鱼饺子粉500克
猪肉馅500克
虾仁300克
玉米粒100克
辅料
葱适量
姜适量
酱油适量
五香粉适量
盐适量
香油适量
1.准备好所用原料和金龙鱼饺子面粉。
3. 500克金龙鱼面粉加入250胡萝卜汁。揉成光滑的面团。
4.肉馅加入葱碎 香油 盐 酱油，一个方向搅打上劲。
5.虾仁剁碎。
6.加入肉馅中搅拌均匀。
7.再加入，玉米粒和蔬菜粒，搅拌均匀成馅料。
8.取出面团，揉光滑
9.切成大小相等的剂子
10.按扁以后用擀面棍擀成饺子皮。
11. 饺子皮中加入馅料。
12.捏成饺子状。逐个做好。
13.锅中注入水，烧开，下入饺子煮熟。
14.捞入盘中即可。
食材
肉馅，300克
鸡蛋，1枚
玉米粒，100粒
馄饨皮，60张
葱末，15克
八角，1粒
姜末，10克
盐，2茶匙
鸡精，1茶匙
生抽，1.5汤匙
料酒，1汤匙
糖，半汤匙
香油，1.5汤匙
蚝油，半汤匙
1，猪肉馅选有肥有肉的300克左右。玉米我用的是新鲜水果玉米，切粒焯水断生。葱姜剁末。
2，肉馅加入鸡精，盐，料酒，糖，生抽，香油，蚝油。按一个方向搅拌均匀后，加入一个鸡蛋继续搅拌开。
3，烧点热油，加1粒八角。烧出香味来。
4，葱姜放进肉馅，热油直接浇在葱姜上面。挑去八角。继续按一个方向搅拌。
5，最后倒入玉米粒搅匀即可。闻下如果很香基本味道就够了。如果还是不确定可用舌头舔一下。
6，取一张馄饨皮，挑点馅放中间，斜角包起。
7，从右边向中间捏一个褶子。
8，继续捏一个就包起来了。（买的馄饨皮有的上面粉比较多，不好粘。可以准备一碗水，沾一下就能粘的比较牢。）
9，这个量大约60个左右，一次吃不完就放冰箱冷冻起来。随吃随煮
10，煮的时候，水开锅，下入馄饨，用勺子轻轻搅一下别粘锅了。中火，开三次锅后就熟了。再根据自己喜欢，加紫菜，淋蛋液。如果有咸菜，加点咸菜味道更好。再调入适量盐。
猪肉生虫有臭味，可以用以下方法处理：
焯水 。用冷水焯肉，焯水时加点盐，肉熟透后，把肉捞起来，用清水冲洗一下，即可去掉大部分异味。
用盐水浸泡 。先用大量盐腌渍三四小时，然后用浓盐水浸泡一小时，再用清水浸泡一小时，即可去掉大部分臭味。
用酒洗 。用度数比较高的白酒反复搓洗肉类，如果奢侈一点就用白酒泡着，如果省点，也可以用白酒兑水搓洗。用酒搓洗后，再用清水冲泡十五分钟左右。
用白醋搓洗 。对于未经处理的异味肉类，可以用白醋兑水来搓洗，最后再用清水泡洗十五分钟左右。
如果猪肉臭味严重不要食用，否则对身体有害。