是连锁店。
因为八福馅饼是一家台湾知名的连锁糕饼店，拥有众多分店和加盟店，遍布全球多个国家和地区，如中国大陆、香港、马来西亚、澳门、新加坡、美国等地，可见其规模和影响力。
而且其经营的产品种类繁多，如酥饼、蛋糕、月饼、麻花等，备受消费者的喜爱和信赖。
另外，八福馅饼也不断更新和创新产品，以适应市场需求和不同消费群体的口味，如推出蛋糕印花、咸蛋鸭腿酥、好客麻花等新品，不断吸引消费者的目光和购买欲望。
因此，可以说八福馅饼是一家实力雄厚、持续发展的连锁店。
是连锁因为八福馅饼是一个在台湾拥有多家门店的品牌，除了在台湾本土，也有在海外开设门店，这就是连锁经营的一种形式。
此外，连锁的优势在于可以实现品牌的统一形象和标准化的产品和服务，同时也会为消费者带来更加便捷和舒适的购物体验，因此能够得到更多消费者的青睐。
以下这八种人不用交新农合：
1、农村五保户，一般就是在农村五保户没有子女的，没小孩吃五保的不用交。
2、农村低保户，在农村被评为低保户的，不用交这个新农合费可以享受。
3、农村重度残疾人，什么叫重度残疾？就是至少被评为一级和二级残疾，才叫重度残疾，是可以免交的。
4、贫困户，一般是收入低于贫困水平的，没有多余的收入支撑生活，生活很困难，可以不交新农合。
5、有独生子女证的家庭。
7、缴纳职工社保，或者灵活就业的养老保险和医疗保险的人。
8、高龄老人，一般的地方都是这个80岁以上的老人是不用交新农合费用，可以享受的。