这种喂养方式叫做反舀，火烈鸟妈妈将体内的营养物质反舀出来，沿着嘴流出来，然后把嘴靠在小火烈鸟的头上，营养物质经过小火烈鸟的头部吗，慢慢流到嘴里。
吃小虾、蛤蜊、昆虫、藻类。
火烈鸟栖息于温热带盐湖水滨，涉行浅滩，以小虾、蛤蜊、昆虫、藻类等为食。觅食时头往下浸，嘴倒转，将食物吮入口中，把多余的水和不能吃的渣滓排出，然后徐徐吞下。性怯懦，喜群栖，常万余只结群。以泥筑成高墩作巢，巢基在水里，高约0.5米。孵卵时亲鸟伏在巢上，长颈后弯藏在背部羽毛中。每窝产卵1~2枚。卵壳厚，色蓝绿。孵化期约1个月。雏鸟初靠亲鸟饲育，逐渐自行生活。因羽色鲜丽，被人饲为观赏鸟。