王锦程和陶冬妮。炙爱之战冠军是王锦程和陶冬妮。炙爱之战是一部关于真情侣婚综艺节目，邀请了10对即将步入婚姻的恋人，在节目中以爱为主题问答以及竞枝为考验，最终拿到冠军的将会获得巨额奖金
做法如下：
选用羊里脊和带羊腩的部位，因为这个部位的肉比较嫩。将羊肉切成厚度约2毫米的大片。
姜切末，洋葱和大葱切丝，香菜梗切段。
在一个碗里，将姜末、生抽、老抽、黄酒、蚝油、盐、糖和孜然粉混合搅拌成料汁。
将切好的羊肉片放入料汁中，用手抓均匀，腌制15分钟。
烧热一个厚的铸铁锅，倒入适量的油，润油后，放入腌制好的羊肉片，用中到大火煎一会儿，然后翻动。
待羊肉变色后，沿着锅边倒入白酒，由于锅热火大，酒会燃烧，让火自然烧到灭。
火灭后，放入孜然粉和辣椒粉，不断翻动。
接着放入洋葱丝，待洋葱变软后，再放入葱丝和香菜梗，再撒一次孜然粉，翻炒均匀。
最后关火，放入香菜叶，搅拌均匀即可。
这样，一道美味的炙热羊肉就做好了。您可以根据自己的口味调整调料的用量，以达到最佳口感。
炙肉（Zhì Ròu）
基本含义：指烤肉，也用来比喻在艰苦环境下磨练的人。
详细解释：炙肉是指把肉放在火上烤熟。成语“炙肉”比喻在困难、艰苦的环境下磨练自己，使自己更加坚强、适应环境。
使用场景：可以用来形容一个人在困难环境下经受磨练，变得坚强、适应能力强。也可以用来形容一个人经受痛苦、磨难后，变得更加成熟、有能力。