石膏作为一种食品添加剂，是可以用于制作豆腐的。在制作豆腐的过程中，石膏可以起到凝固剂的作用，使豆腐成型。
然而，需要注意的是，石膏的用量必须严格控制，过量的石膏可能会对人体产生不良影响。根据国家食品添加剂使用标准，石膏的用量应控制在每公斤豆腐5克以内。
此外，石膏在制作豆腐的过程中，需要经过高温加热，以使其中的有害物质挥发。如果处理不当，可能会导致残留的石膏对人体产生影响。
因此，虽然石膏可以用来制作豆腐，但必须在符合国家食品添加剂使用标准的前提下，由专业人员进行操作。消费者在购买豆腐时，也应选择正规厂家生产的产品，以确保食品安全。
大理石：通常指的是沉积或变质的碳酸盐岩类岩石，如大理岩、白云岩、灰岩、砂岩、页岩与板岩等1。
花岗石：包括花岗岩、安山岩、辉绿岩、绿长岩、片麻岩等。花岗岩是二氧化硅含量大于65%的酸性岩，其中正长石、斜长石、石英等基本矿物形成晶体时，呈粒状结构12。
宝石级天然石：包括红宝石、尖晶石、石榴石、电气石、日长石、锆石等。此外，还有粉色蓝宝石、电气石、尖晶石、红榴石、粉晶、紫锂辉石、摩根石等多种颜色的宝石3。