椒盐玉米剩下不脆了可以用微波炉重新加热一下，让表面重新变得脆口。也可以选择将剩下的玉米倒入锅中加热，加入适量的油和盐炒炒，提升口感。另外，还可以将玉米放入烤箱烤一下，也能够让表面再次脆起来。不过需注意翻炒频繁，以免烧焦。希望以上方法能帮到您解决问题。
主料：猪肉150克 椒盐50克
辅料：油5毫升
做法：
1、肥肉一块洗净，晾干水份
2、切成小粒
3、锅烧热，放少量油。倒入肥肉丁
4、小火煎，一定要小火。中间翻动一下
5、果有油溅出，就可以用锅盖，必须小火
6、如果有小的肥肉粒已经变黄，可以用锅铲推到无油的上边
7、煎至金黄，撒上椒盐滤出装盘即可。
1.先把玉米去外衣和须清洗干净，把玉米全部剥好备用。
2.把黄瓜洗净，去掉头尾，用勺子去掉瓜瓤，切小块备用。
3.把胡萝卜去皮切丁，火腿切丁备用。
4.热锅，不放油，把花椒和胡椒粒放入至炒黄后，用料理杯磨碎后过筛备用。
5.热油锅把火腿煎到微黄，加入胡萝卜和玉米翻炒。
6.快出锅时加入青瓜翻炒。
7.撒上自制的椒盐，翻匀入味即可食用。