原材料：
马蹄粉250克
白糖300克
百香果6个
马蹄10个
制作步骤：
1、将250克马蹄粉+800毫升清水倒入容器
2、充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆
3、马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）
4、将300克白糖+500毫升清水+百香果肉+马蹄粒煮开。
5、关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆。
6、迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）
7、一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆
8、充分搅拌均匀得到生熟浆
9、水开后放入锅中盖好盖子蒸20分钟
10、蒸完后取出放凉
11、彻底放凉后切块食用即可
丙二醇：98.016份
乙酸乙酯：0.001份
丙酸乙酯：0.009份
2甲基丁酸甲酯：0.022份
丁酸乙酯：0.068份
乙基麦芽酚：0.02份
异戊酸乙酯：0.036份
叶醇：0.083份
己醇：0.025份
乙酸异戊酯：0.037份
乙酰乙酸乙酯：0.806份
苯甲醛：0.007份
己酸：0.005份
己酸乙酯：0.041份
乙酸叶醇酯：0.094份12。
此外，还可以添加百香果提取物30～50%，丁酸乙酯3～7%，丁酸己酯2～4%，己酸乙酯1～3%，乙酸乙酯4～8%，柠檬醛1%，草莓醛1%，苹果酯1%，乙基麦芽酚1%，乙醇溶液余量。将百香果提取物、丁酸乙酯、丁酸己酯、己酸乙酯、乙酸乙酯、柠檬醛、草莓醛、苹果酯和乙基麦芽酚混合，将所得混合物与乙醇溶液混合，得到百香果香精3。