1 小麦真菌和细菌有很大的区别。
2 小麦真菌是一种真菌类生物，能够通过空气、土壤、水等途径传播，它可以引起小麦病害，威胁作物产量和质量；细菌则是单细胞的生物，不具备真菌的菌丝和孢子结构，会造成许多不同的疾病和纯化等问题。
3 小麦真菌和细菌在外表、生理生态、传播途径、病害表现等方面都有很大差异，对于小麦种植的治理与管理需要有相应且不同的方法。
小麦真菌和细菌均属于生物体中的微生物，但它们在形态、结构、代谢方式和生理特征等方面有所不同。
小麦真菌是一类主要由孢子繁殖的真菌，它们通过生殖结构、柄和孢子特征进行分类，多数能够在小麦及其制品上生长繁殖，从而导致小麦的质量下降和变质。另外，小麦真菌还可能产生一些有毒物质，对人体健康产生危害。
细菌是一类单细胞的原核生物，结构简单，没有真菌的菌丝、菌落和芽胞等结构。细菌的数量极为庞大，有着多样化的代谢过程，有些细菌对人体和环境有重要作用，有些则是流行病学和食品安全领域的重要病原体。细菌可以在异质菌群中生存，一些有益的细菌通过竞争性抑制、占据营养基地，发挥对它们有益的生化作用。
总的来说，小麦真菌对小麦及其制品对质量有危害作用，有些还有毒性；而细菌在生化代谢过程中，一些可以是有益菌，但也有一些是病原菌。