葱是一种常见的调味蔬菜，含有多种营养成分，但也有一些部位不能食用：
根部：大葱的根部通常比较硬，口感不好，并且可能含有较多杂质和细菌，因此不建议食用。
叶子：大葱的叶子虽然可以食用，但如果叶子变黄或枯萎，就不建议食用，因为它们可能含有有害物质。
葱白：大葱的葱白是可以食用的，但如果葱白的部分出现了变色、变软或异味等情况，就不建议食用，因为它们可能已经变质了。
需要注意的是，虽然大葱的某些部位不建议食用，但整颗葱都是可以食用的，只要它们没有变质或受到污染。
1. 室温保存法：把大葱的根部和葱白部分用保鲜膜包裹起来，然后放在室内阴凉处保存即可。
2. 冰箱保存法：将大葱的叶子剪掉，留下葱白部分，然后将其清洗干净后，用保鲜膜包裹住，放入冰箱冷藏保存即可。
3. 沙土保存法：将大葱的根部和葱白部分用保鲜膜包裹起来，然后将其埋在沙土里保存即可。
4. 冷冻保存法：将大葱清洗干净后切成小段，然后放入冰箱冷冻保存即可。无论使用哪种方法，都需要注意保持干燥和通风，避免大葱受潮或者产生异味。