拐枣是一种果肉多浆且没有果核的水果，一般新鲜采摘下的拐枣都是需要好好保存的，那么在保存拐枣的时候一般都是采用风干或者是烘干的方式，可以用报纸将拐枣垫着然后放在阳台上风干，注意要放在没有阳光直射的地方，等拐枣都风干之后再把拐枣都放入密封袋或者是保鲜袋里面密封后，放入冰箱冷藏保存就可以了，这种保存拐枣的方法简单又方便。
拐枣是一种非常特别的果实，其食用部位包括整个果实。拐枣的果肉和种子都可以食用，其中果肉可以生吃或者用来制作果汁、果酱等，而种子则可以用来酿酒或者制成茶。
拐枣的果肉具有清甜可口的口感，营养丰富，含有多种维生素和矿物质，对人体健康有很多益处。而拐枣的种子则含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养成分，可以用来制作酒类或者茶类饮品，具有一定的药用价值。
总的来说，拐枣是一种非常有价值的果实，食用部位包括整个果实，可以生吃、制作果汁、果酱、酿酒等，对人体健康有很多益处。