鲜奶和箱装奶在多个方面存在显著区别。
首先,从杀菌方式和温度来看,鲜奶一般采用巴氏杀菌法,即低温杀菌,通常在72℃~85℃杀菌10~15秒,这样可以最大限度地保留牛奶中的营养成分和风味,但也可能导致牛奶中仍含有一些芽孢和微量细菌,需要冷藏保存,并且保质期相对较短,只有15天左右。而箱装奶则采用超高温瞬时杀菌技术,通常是在135℃左右高温灭菌2~5秒,这样可以杀灭所有菌类,包括有益菌,因此其营养成分和风味可能会受到一定影响,但保质期相对较长,可以在常温下保存数个月。
其次,从营养成分来看,由于鲜奶采用低温杀菌,能够最大限度地保留牛奶中的营养成分,因此其营养价值相对较高。而箱装奶虽然也含有丰富的营养成分,但由于高温杀菌处理,可能会导致部分营养成分的损失。
最后,从保存和携带的便利性来看,箱装奶采用无菌包装技术,可以在常温下保存数个月,因此更适合长途携带和储存。而鲜奶需要冷藏保存,且保质期较短,因此在购买和携带时需要注意保持低温。
综上所述,鲜奶和箱装奶在杀菌方式、温度、营养成分、保存和携带便利性等方面存在显著区别。消费者可以根据自己的需求和喜好选择合适的牛奶产品。
要办理鲜奶吧的食品经营许可证,需要遵循以下步骤:
办理健康证和知识培训合格证,这是从事食品行业的基本要求。
取得相关营业执照,这是合法经营的前提。
准备食品经营许可证申请表,并提交法人身份证复印件和从业人员身份证复印件。
制定食品安全管理制度,并确保所有从业人员都了解并遵守这些制度。
绘制店铺的平面图,并准备摄像头照片和店内照片,以展示店铺的布局和卫生状况。
提交材料,将上述材料递交到当地市场监督管理局。
等待检查和审批,检查合格后,通常需要10-20个工作日来办理食品经营许可证。
鲜奶和酸奶奶浴的区别在于成分不同。
1. 鲜奶的成分:鲜奶是来自乳牛的乳液,主要包含水、脂肪、蛋白质、糖、微量元素等。
2. 酸奶的成分:酸奶是以稀奶 为原料,加入微生物,发酵后的乳制品,其主要成分为乳糖、乳脂肪、蛋白质、维生素及某些酵素等。
3. 鲜奶浴:把鲜奶加热,调制成温热的浴液,洗澡用来舒缓肌肤,滋润肌肤。
4. 酸奶浴:把酸奶加热稀释,调制成温热浴液,可以增强皮肤活力,对祛斑及亮白皮肤有一定效果。