订婚礼中的大饼在台湾传统文化中占有重要地位。在高雄，大饼通常是由糯米粉制成的圆形糕点，里面夹有花生酱、芝麻酱、葱花等馅料。在订婚时，新人会将大饼拿出来与亲戚朋友分享，象征着分享幸福和团圆。而在花莲，大饼则是以糯米粉和红豆为主要原料，制成的类似蛋糕的糕点。这种大饼也象征着新人的幸福和团圆，是花莲地区传统的订婚仪式中不可或缺的一部分。
订婚短句：盼嫁心安，喜结良缘。
订婚是人生中的重要时刻，它代表着两个人之间的承诺和决心。对于女孩来说，盼嫁的心情总是特别重要，订婚则可以让她得到一份心安，知道自己的未来已经有了明确的方向。同时，喜结良缘也是订婚的寓意，代表着两个人之间的缘分已经注定，而他们也会一直珍惜这份缘分，走向更美好的未来。在这个特殊的时刻，我们应该用最简短而又生动的短语来表达自己的心情，让喜悦之情得到更好的传达。
1、 确定订婚吉日
订婚和结婚一样，都需要挑选一个黄道吉日。双方家长可以挑选一天好好商讨有关订婚以及结婚的事情，商量订婚日期。订婚日期决定之后，拟邀参加订婚的亲朋好友。订婚不像结婚那么隆重，所以只需要邀请关系比较近的亲戚即可。
2、 过礼
过礼其实就是俗称的下聘礼。男方会将送给女方的礼物，在订婚当天进行过礼。彩礼金额也是由双方商定好，地方风俗不同，彩礼金额也不同。有些地区的风俗是，女方不会全数收，会将一部分返还。不过还是要具体地区具体分析。
3、 购买婚品
确定好订婚日期后，就需要开始准备订婚的相关工作。虽然已经是简单的订婚仪式，不过必要的订婚物品还是需要购买的。比如订婚用的请帖，订婚用的喜糖等等。
4、选择订婚戒指
订婚仪式上也有互换戒指的环节，所以新人需要准备订婚戒指。现在准新娘的订婚戒指一般都是求婚戒指，所以可以给新郎单买一枚订婚戒指。若是双方的结婚预算充足，也可以重新购买一对订婚戒指，毕竟订婚戒结婚戒求婚戒区别还是有的。
5、 确定订婚场地
两家商定好订婚日期后，需要及早预定订婚场地。订婚吉日一般都会出现酒店档期紧张的状况，因此提前预定婚宴酒店，能够避免更改订婚日期的尴尬情况。