食材准备：驴鞭1根，鸡蛋5个，虫草花、莲子、姜片、桂圆、党参、猪油适量。
第一步：将驴碗口准备好放在砧板上备用。
第二步：用斜刀切法将放在砧板上的驴鞭碗口切成斜块。
第三步：将准备好的鸡蛋，虫草花，莲子，姜片，桂圆，党参，猪油这些配料都放入锅中，向锅里放入稍微盖过食材的水。
第四步：开火将锅中食材配料煮10分钟，直到锅里的水煮开为止。
第五步：锅里的食材配料煮开后，将准备好的每一个鸡蛋稍微敲破一点再放回锅中，使鸡蛋能够更好的浸润汤中的味道。
第六步：将准备好切成斜刀块的驴碗口倒到锅里。
第七步：盖上锅盖，大火炖30分钟，将驴鞭肉炖烂。
第八步：将驴碗口肉炖煮烂后即可出锅，出锅前向锅里加入适量的盐提味。
第九步：用碗盛出驴碗口汤即可食
可以丢弃1。
驴皮熬胶的制作过程为先将驴皮处理干净，然后加入高度白酒，用小火熬制十二小时以上，再放入核桃仁、黑芝麻，小火炒出香味，将驴皮过滤掉料渣再继续熬制，熬制二十分钟左右倒入配料搅拌均匀，熬到特别浓稠即可1
不可以的，需要发酵腐熟完全才可以施肥，一个是因为自然发酵容易产生高温，把花苗烧枯了，另一个驴粪含有大量的虫卵带繁殖，施肥的时候遇到水更容易爆发，处理方法：驴粪2方大概一吨，强兴堆肥发酵剂一包200克，3公斤玉米面混合均匀发酵，一般发酵7-10天发酵腐熟了，发酵好了无臭味，肥效也好，关键是可以避免烧苗的情况。