炸油饼可以使用牛奶调制面糊，但是需要注意的是，牛奶的比例要适当，不能过多。因为牛奶的糖分较高，如果过多使用会使面糊过于黏稠，炸出来的油饼口感会有些甜腻，不太好吃。此外，使用牛奶调制的面糊，容易产生麻烦，需要在油饼的表面多涂抹一些面粉才能防止黏连。综合来看，使用牛奶和面糊炸油饼可以增加口感和滋味，但关键是要注意掌握好牛奶的比例，让油饼呈现出完美的口感和金黄的外观。
如果我们在家炸油饼500克的话，需要放150克咸盐就可以了，千万不要放多些盐，放多些盐，炸出来的食品吃在嘴里会有一股发苦的感觉，特别不好吃，口感，
炸油饼是一种经过油炸而制成的糕点类食品，一般来说，如果您炸好的油饼吃不完，可以将其放入冰箱储存，但在食用之前可以尝试几种不同的方法来加热，而不需要再次进行油炸。
以下是一些推荐的方法：
1. 烤箱加热：将油饼放入预热至适宜温度的烤箱中，约100-150摄氏度，加热5-10分钟，直到外部变热。这种方法能够加热油饼并使其保持酥脆质感，并减少了再次使用大量油进行炸制的需要。
2. 平底锅翻热：使用非粘锅，加热锅底，将油饼放入，用中小火加热2-3分钟，翻面加热1-2分钟，直到变热和酥脆为止。
这些加热方法可以使油饼回到热食状态，但注意不要过度加热，以免过度干燥或破裂。此外，请确保保存期限不超过食品安全使用期限，以保证食品的质量和安全。