要让板栗煮糖入味，首先需要将板栗削皮，然后将其放入沸水中焯水一下，去除苦味。
接着，在锅中加入适量的水和砂糖，将砂糖融化成糖浆，待糖浆开始变浓时，放入焯水后的板栗。调小火慢慢煮，期间可以加入少许盐和柠檬片，以增添板栗的香气。煮至板栗变软糯，入味即可关火。
最后，将糖浆稍微收干，使板栗表面略带黏糊感，这样味道更加浓郁。这样制作出的板栗煮糖香甜可口，入口即化，让人回味无穷。
10-30分钟。若选择普通锅煮板栗，需要冷水煮沸15分钟左右，再次换小火煮15分钟。如果要选择用高压锅煮板栗，放少许水，小火压10分钟便可以了。一般不建议用水直接煮，板栗在水中浸泡，不仅会影响板栗甜美的口感，还会使营养流失在水中。
板栗爆皮王红薯亩产在1000公斤左右。
爆皮王番薯又叫高州爆皮王，因为这种番薯只能在高州市云潭镇洞头村种植出来，别的地方是种不出来这个品种。一亩田地最多产出100-150斤左右
板栗薯，具有香甜滑又不带渣等特点，口感极佳。亩产1000公斤左右。