首先，将大蒜剥皮切成小块，加入适量冰糖，搅拌均匀。准备一个蒸锅，加入足够的水，并开火烧开。
接着，将装有大蒜和冰糖的碗放入蒸锅中，用小火隔水蒸20-30分钟至大蒜变软糯即可。大蒜与冰糖的组合可以起到祛寒、滋阴护肺的作用，是一道可以改善身体状况的美食。
要做大蒜冰糖隔水蒸的话，需要先将大蒜瓣切碎，然后放入碗中，加入适量的冰糖搅拌均匀。
接下来，将碗放入另一个大一些的锅中，加入适量的水，然后将锅置于火上，隔水蒸30分钟左右即可。这样做的好处是，大蒜和冰糖能够充分混合，产生更好的效果，隔水蒸又能够保持食材原有的营养成分。这种做法简单易行，适合大众家庭使用。
大蒜冻害后要加强肥水管理。
加强肥水管理和喷施生长调节剂等。
只要苗不死就能补救回来，及时浇水施肥，叶面再喷施氮肥，营养液。
及时浇水，加强水肥管理，合理修剪。
可以尝试喷施芸苔素，碧护，加氨基酸，腐殖酸，海藻酸叶面肥或者磷酸二氢钾交替喷雾缓解，提高植株抗逆性促进生根壮苗，建议5-7天一次，连喷2-3次。