1/15 米粉提前泡发
2/15 锅中放入适量水,水开后把米粉放去煮
3/15 煮好的粉过下冷水
4/15 然后捞出沥干水分
5/15 酸豆角和瘦肉切碎
6/15 金针菇青菜和葱洗净
7/15 煮好粉的水不要倒掉,把金针菇和青菜放去炒下
8/15 然后捞出备用
9/15 锅中放入适量油,油烧至八成热把肉糜放去炒
10/15 炒至变色后把酸豆角放去炒
11/15 加入适量的盐
12/15 加一勺剁椒
13/15 把刚抄好的金针菇和青菜放去炒,葱花也放进去,加入适量的味极鲜和鸡精调味
14/15 关火后把粉倒去拌匀匀(也可以用一个大碗所有东西放在里面拌匀)
15/15 成品
物理+化学+生物: 这种3+2+1组合也就是传统的理综组合,科目难易分配比较合理,各科之间的关联性很强,不仅有一定赋分优势,而且也更有利于选择大学专业。
物理+化学+地理: 这种3+2+1组合比较偏理科,学科关联性强,更注重学生的逻辑思维能力与理解能力,需要记忆背诵的内容也不多,在选择大学专业时也很有优势。
历史+政治+生物: 生物是传统理科组合中最简单的一科;政治是传统文科组合中最好拿分的一科,其次则是历史。这种3+2+1组合,可以说是高中所有选科组合中,对于绝大多数同学来说最简单的一个学科组合,对于学习能力不是那么强的同学来说也最容易拿分。
以下是南昌高师傅拌粉配方的详细介绍:
所需材料:
1. 米粉:500克
2. 瘦肉:200克
3. 胡萝卜:1根
4. 黄豆芽:150克
5. 青瓜:1根
6. 香葱:适量
7. 生抽:适量
8. 蚝油:适量
9. 辣椒油:适量
10. 蒜末:适量
11. 醋:适量
12. 芝麻酱:适量
13. 花椒油:适量
14. 辣椒粉:适量
15. 盐:适量
16. 味精:适量
制作步骤:
1. 将米粉用温水浸泡30分钟,直至变软。
2. 瘦肉切成薄片,加入适量生抽、蚝油和盐腌制10分钟。
3. 胡萝卜切丝,青瓜切片,香葱切段。
4. 将腌制好的瘦肉片放入锅中,加入适量水,煮至熟透,捞出备用。
5. 另起锅,将黄豆芽焯水后捞出备用。
6. 将泡软的米粉放入锅中,煮至熟透,捞出沥干水分。
7. 在一个大碗中,加入适量蒜末、辣椒油、醋、芝麻酱、花椒油、辣椒粉、盐、味精,搅拌均匀制成拌粉调料。
8. 将煮好的米粉放入调料碗中,加入煮好的瘦肉片、胡萝卜丝、黄豆芽、青瓜片和香葱段,拌匀即可享用。
南昌高师傅拌粉口感丰富,味道鲜美,是一道非常适合早餐或午餐的小吃。在南昌地区,这道拌粉非常受欢迎,也是许多人回家必吃的美食。