十字坑水库主要有草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼等多种鱼类。其中,草鱼体型较大,口感鲜美;青鱼鱼身细长,适宜做酸菜鱼;鲢鱼味道比较清淡,适合清蒸或红烧等烹调方式;鳙鱼肉质细嫩,口感鲜美丰满。此外,十字坑水库还有一些小型淡水鱼类,如草鲢和鲫鱼等,也是钓鱼爱好者们所追捧的。总之,十字坑水库的鱼种繁多,无论是休闲娱乐还是美食烹饪都有很不错的选择。
十字坑水库位于广东省惠州市博罗县九洲河流域上游,是一座以蓄水、灌溉、发电和养殖为主要功能的水利工程。据悉,十字坑水库是该地区主要的淡水鱼类养殖区之一,其中主要有草鱼、鲤鱼、鳙鱼、青鱼等常见淡水鱼类,以及少量的鲑鱼、虹鳟和鲶鱼等。在水库养殖的鱼类中,以草鱼和鲤鱼的数量最多,品质也比较优良,在当地市场上具有较高的销售价值。此外,由于水库水质清澈,养殖的鱼类均为无公害环保产品,深受消费者的青睐。