绿萝卜栽培的季节选在春季或者是秋季最好，环境适宜，植株的长势更旺盛，能提高成活率。
具体在四月到五月和九月到十月之间。若是夏季栽培，温度过高，不管是用哪种方法，都容易感染病虫害，降低成活率。
另外，冬季最好也不要进行，它并不耐寒，冬季容易冻伤植株，对过冬也不利。
北方地区绿萝卜多是秋季播种，去暑前后，8月15日至9月5日之间种比较合适。
特别是里外青水果萝卜是萝卜中的生食绿色品种，与普通萝卜相比，它更适合生食，含糖量高、水分多、甜脆多汁。含有丰富的花青素、维生素、淀粉酶和大量的钙、磷、铁等人需要的矿物质和微量元素，堪与水果相媲美。越来越多的地方开始种植这种绿萝卜。
可以，做法如下
一、准备食材
主料:青萝卜、胡萝卜、葱花、猪肉
配料:鸡蛋、葱花、姜末
调料:食用油、食盐、鸡精、淀粉、胡椒粉十三香、面粉
二、做法步骤
（1）：将青萝卜胡萝卜清洗干净切丝备用；猪肉清洗干净剁碎备用；
（2）：锅中烧水，放入食盐，水开下入胡萝卜、青萝卜丝焯水两分钟，捞出过凉水，挤干水分切碎备用；
（3）：将青萝卜胡萝卜丝放入碗中，加入切碎的肉末，蒜姜末，葱花，一勺十三香，一勺胡椒粉，一勺鸡精，适量食盐；
（4）：再打入两个鸡蛋，加入两汤勺面粉，一勺淀粉，搅拌均匀，拌匀后用拌匀后团成小丸子；
（5）：锅里放油，油温六成热下入丸子，小火慢炸，丸子浮起来表面金黄即可。