毛芋头高25厘米以上时在断霜后进行定植，一般行距70—80厘米、株距23—50厘米，深栽大约17厘米。旱芋定植后覆盖细泥土。毛芋头定植后灌水3—5厘米。
将芋头磨成粉的步骤如下：食材清单：* 毛芋头 500克* 水 适量制作步骤：
1. 先将毛芋头洗净去皮，去皮后的芋头再经漂洗干净，置碾磨机械带水碾磨或用石磨盘带水人工碾磨成芋头匀浆。
2. 将碾磨后的芋头浆进行过滤，除去芋渣，盛放在容器中静置12～24小时，任其沉淀。
3. 沉淀后，滤去容器上面清液，再漂洗过滤，静置沉淀，滤去清液，最后取出芋头粉，放在多层纱布中吸去水分，取出粉块，用刀切成薄片。
4. 将薄片放在烘干机中进行烘干，或在强烈阳光下晒干，待冷凉后，即可用聚乙烯薄膜袋盛装、封口即成。
毛芋头粉洗出来非常简单，首先将适量的毛芋头粉放入一个容器中，然后用清水冲洗。
在冲洗的过程中，用手轻轻搅动毛芋头粉，使其与水彻底混合。
继续冲洗，直到水变得清澈为止，这样就可以将毛芋头粉中的杂质和污物冲洗干净了。
最后将毛芋头粉放在一个干燥的地方晾干即可，洗净的毛芋头粉就可以用于烹饪了。