合金筷子一般不含有玻璃纤维。合金筷子通常是由不同的金属组成，如不锈钢、铝合金等。这些金属具有优异的耐用性和强度，不易断裂或变形。
而玻璃纤维则是一种类似于织物的材料，由玻璃纤维和树脂等材料构成，主要用于制造复合材料。因此，如果合金筷子断裂，一般情况下不会有玻璃纤维散落出来。但是，如果筷子是由不同材质组成的，例如塑料或木质的筷柄上固定了合金头，可能会出现玻璃纤维散落情况。
合金筷子有各种材质，不同材质的筷子有不同的优缺点，具体如下：
不锈钢材质：不锈钢材质的合金筷子一般来说比较厚重，内部没有什么芯材，外部很光滑，容易清洗。这种筷子耐腐蚀性较好且不易生锈，易清洗消毒而且耐高温，但价格较高。适合用于餐厅和饭店使用，不适合家用厨房的使用要求。
镀银材质：镀银材质的合金筷子一般来说比较轻薄，好拿，但材质容易氧化。
珐琅材质：珐琅材质的合金筷子颜色鲜艳，色彩斑斓，比较有艺术感，但是硬度稍低，使用寿命相对而言会稍微短一些。
合金筷子一般不含有玻璃纤维，因此合金筷子断裂后不会扎人。玻璃纤维是一种人造矿物纤维，具有很强的耐热性和耐腐蚀性，常用于制造玻璃钢、电路板等材料。合金筷子一般由金属材料制成，如不锈钢、钛合金等，这些材料不会含有玻璃纤维。因此，合金筷子断裂后不会扎人。