在职继承和离职继承是指在不同情况下，如何继承某个人离世后的财产和权利的问题。

在职继承是指在某个人离世前，他或她所在的工作单位或组织，在遵守相关法律法规的前提下，对该人的工作职位、工作任务、薪资、福利、保险等进行安排和转移。同时，对于该人在单位或组织内所享有的其他权利和利益，如股份、奖金、房产等，也会进行相应的处理和转移。

离职继承则是指在某个人离职后，他或她所持有的财产和权利，包括个人财产、房产、车辆、股份、债权、遗产等，按照相关法律法规和遗嘱等文件的规定进行转移和分配。

因此，两者的区别在于继承的时间点和权利的范围。在职继承主要针对单位和工作职位中的权利和利益，离职继承则主要针对个人财产和遗产等个人财产权益。同时，在职继承和离职继承都是需要遵守相关法律法规和文件的规定，进行合理合法的处理和转移。