政永高速是一条连接中国江苏省和安徽省的高速公路，全长约112.4公里，是苏皖两省共同打造的重要交通干线之一。该高速公路的名字取自两地重要城市名称——镇江市政和县和宿州市永城市。政永高速是连接安徽南部和江苏北部地区的关键交通通道，对加强两省经济联系、促进地区合作、提升区域综合发展水平具有重要意义。同时，政永高速建设也推动了当地交通基础设施建设和城市形象提升。
"撒尿牛肉丸子"这个名称听起来可能让人感到困惑，因为它并不是一个常见的菜肴名称。这个名字可能是某个地区或特定餐馆对某种牛肉丸子的俗称或者是一种俏皮的说法。
在某些情况下，这样的名称可能源于菜肴的制作方式或者食用时的某种特殊体验。例如，如果牛肉丸子在烹饪过程中有特殊的处理方式，比如注入了某种液体使其在食用时流出，这可能会导致人们用这样的名称来描述它。
然而，没有具体的信息和上下文，很难确定为什么这种牛肉丸子会被这样称呼。如果这是一个特定地区的特色菜或者是某个餐馆的特色，了解其背后的故事可能需要更多的本地知识或者直接询问创造这个名称的人。
如果你对这个名称的来源感到好奇，建议查找更多关于这个菜肴的信息，或者直接向提供这道菜的餐馆查询。这样可以更好地理解这个名字的含义和菜肴的特点。
政永高速的名字来源有两部分：“政和—永定高速公路”，简称“政永高速”。其中，“政和”和“永定”是该高速公路的两个重要节点，分别代表该公路的起点和终点。
政和是福建省的一个县，位于该省的北部，而永定则是福建省龙岩市的一个区，位于该市的东南部。因此，政永高速是从福建的北部到南部的一条重要通道。
此外，“高速”则表明这是一条高速公路，具有较高的行车速度和通行能力，能够满足现代化交通的需求。
综上，政永高速的名字来源于其起止点“政和”和“永定”，以及它作为一条高速公路的属性。这个名字既体现了该公路的地理位置，也反映了它的交通功能。